Cure chinoise Char Siu Bacon

Char chinois Siu Bacon Cure 300g Faire du bacon peut être un passe-temps très gratifiant, peu de choses dans la vie se comparent à votre propre bacon salé et fumé à la maison !! À notre manière Angus & Oink, nous avons développé des bangin assaisonnés des sels de salaison pour le bacon séché maison qui ajoutent des saveurs subtiles à la viande et offrez-vous une nouvelle expérience gustative ! Ce pack de 300g de cure est suffisant pour soigner 6Kg de porc. DIRECTIVES DE PRÉPARATION * Ajouter cure à 5% en poids de viande * Guérir le porc à une épaisseur de viande de 1/2 "par jour plus 1 jour * Rincez le bacon et laissez-le sécher à l'air pendant au moins 2 jours, plus longtemps si possible Ingrédients (allergènes en majuscules et en gras) Sel, sucre, poudre de betterave, paprika fumé, acide citrique, poivron rouge Flocons E250 (nitrite de sodium), E251 (nitrate de sodium), E301 (sodium ascorbate), dioxyde de silicium, gomme xanthane, exhausteurs de goût - E621, E631.