Farine de moutarde jaune - variété : Sinapis Alba

La farine de moutarde est obtenue en broyant doucement des graines de moutarde jaune. Grâce au broyage à froid traditionnel, tous les arômes aromatiques essentiels restent présents. La farine de moutarde est idéale pour faire de la moutarde douce, de la moutarde en grains, de la moutarde piquante et de la moutarde aux fruits. Pour un goût à 100 %, vous devez préparer votre propre moutarde env. Laissez infuser 7 jours. La farine de moutarde donne également une saveur subtile aux sauces de viande et de poisson, aux marinades ou aux assaisonnements. La moutarde ne développe son piquant qu’au contact de l’eau. La farine de moutarde est non seulement impressionnante comme épice, mais aussi comme remède maison. La farine de moutarde est particulièrement adaptée pour les enveloppements et compresses de moutarde apaisants ou comme bain de pieds.