Gnocchi Demeter Blé Khorasan 2KG

Gnocchi à base de blé Khorasan et de patates douces. Cette céréale, semblable au blé, appartient à la famille des "grains anciens", des cultures millénaires peu altérées par le temps. Tel un doux mélange naturel de blé dur, il évoque un héritage immémorial. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1536 Kj / 367 Kcal Matières grasses : 2.3 g -dont acide gras saturés : 0.7 g Glucides : 64 g -dont sucres : 8.9 g Protéines : 16 g Fibres alimentaires : 12 g Sel : 0,02 g Conseils d’utilisation : portez l'eau à ébullition, remuez légèrement. Cuisson al dente recommandée. En salade, plongez dans un bain d'eau froide.