Avec la vinaigrette à base de "Vinaigre Balsamique de Modène IGP" et de framboise, la rondeur naturelle et la légère acidité de l'emblématique Giusti 3 Medaglie d'Oro sont rehaussées et adoucies par le jus de framboise, qui macère en barrique rejoignant progressivement les saveurs du vinaigre Balsamique de Modène, jusqu'à complète maturité.