
Huile d'olive extra vierge de la variété « Picual » avec appellation d'origine Sierra de Cazorla. Présentation : coffret composé de 12 récipients en verre de 500 ml Idéal : pour offrir ou pour consommation personnelle. Excellent : à utiliser en CRU, en CUISSON ou en FRITE. Parfait pour enrichir les ragoûts, assaisonner différents aliments, salades, viandes, poissons et même se régaler d'un bon pain. Idéal pour donner une touche de caractère aux viandes, pâtes, riz, fromages et crèmes. Couleur : verte avec des reflets jaunâtres. Saveur : très équilibrée, cette huile d’olive extra vierge a une saveur agréable. Légèrement épicé et amer, typique de la variété Picual, avec des notes d'herbe et de fruits fraîchement coupés. Fruité moyen d'olives vertes et mûres. Ils nous rappellent le poivron vert, la figue, la menthe, la pomme, l'artichaut, la tomate et la peau de banane. Arôme : Son arôme est exceptionnellement intense au nez, mettant en valeur ses notes végétales qui présentent un fruité intense d'herbe verte et de bois frais, une légère odeur d'alloza, de pomme et de figuier. Stabilité : Très élevée (116,4 h à 98º en moyenne)