Boîte. Idéal pour l'utilisation et le stockage dans la cuisine
GOÛT : Sans amertume, fruité intense.
ODEUR : Olive verte
Gluten: Sans Gluten
NOTES : Idéal pour les salades, les rôtis de viande ou de poisson, pour conserver le fromage et même pour les petits pains végétariens.
Poids net
2,6 kilogrammes
Volume
2,5 litres
Liste des ingrédients
L'olive verte reste verte même à maturité, d'où son nom. Cultivée en Andalousie et en Estrémadure, Periana représente 90% de la production, ce qui fait de nous un spécialiste de cette huile typique qui n'a aucune amertume dans sa saveur, mais est intensément fruitée.
Nous l'appelons Liquid Gold, car nos arbres centenaires produisent une huile unique de couleur dorée. De plus, ses caractéristiques le rendent idéal à consommer cru, où l'on veut préserver la saveur de la salade ou du poisson ou de la viande rôtis.
L'endroit où se trouve Periana reçoit de nombreuses heures de soleil, idéales pour nos olives dont nous extrayons le jus quotidiennement (de novembre à mars) pour éviter tout type de fermentation. De plus, ce processus d'extraction est effectué à température ambiante pour conserver ses propriétés intactes.
Nous sommes si fiers de notre or liquide que pour célébrer la fin de la récolte, chaque 15 avril, nous organisons la journée de l'huile verdiale de Periana, au cours de laquelle, sur la place de notre église, à l'heure du petit-déjeuner, nous invitons les participants à l'essayer. avec du pain et du café. A partir de maintenant, nous vous invitons chaleureusement à visiter notre bien-aimée Periana et à essayer par vous-même la qualité de notre huile.