HUILE VIERGE de CARTHAME BIOLOGIQUE ABEL 1898 BM 250 ML

Cette huile vierge de Carthame à la robe ambrée presque rouille, délicate développe des saveurs herbacées et florales appuyées d’un léger goût d’artichaut. Elle s’utilise exclusivement à froid pour réaliser sauces, vinaigrettes et mayonnaises. Elle se marie parfaitement aux carpaccios et taboulés, aux salades, tajines… L’huile de Carthame ne supporte pas la cuisson, on la consomme à cru sans exception. Après ouverture conservation au froid conseillée. Utilisation : assaisonnements, et desserts.