Salsa Lume - Feu de Galice

Sauce piquante issue du processus de fermentation lactique de piments jalapenos rouges avec ail et sel. Après un certain temps de fermentation, du vinaigre et du sucre sont ajoutés, obtenant une sauce épicée aux arômes intenses mais équilibrés, ce qui la rend polyvalente d'utilisation.