Sauce Épicée Extra Piquante Rabiosa Essence

Rabid Essence : produit à base d'oignons frits et de piments avec un PH inférieur à 4,4. Par la suite, les physalis, le sucre et le vinaigre sont ajoutés, sautés et les espèces sont ajoutées, portées à ébullition et broyées. Il est emballé et soumis à un bain-marie pendant 30 minutes à 100º C. Notre sauce piquante Rabid Essence en bouteille de verre de 100 ml : Produit à base d'oignons sautés, d'ail et d'habaneros avec un PH < 4,4. Plus tard, le vin est ajouté, il est braisé et les espèces sont ajoutées, il est porté à ébullition et il est écrasé. Il est emballé et soumis à un bain-marie pendant 30 minutes à 100º C.