GUATEMALA - SANTA ROSA - 500g

GUATEMALA – SANTA ROSA FRAIS DE PORT GRATUITS SUR TOUTES LES COMMANDES Tous ceux qui ont suivi notre parcours depuis le tout début Je sais que l'un des tout premiers cafés que nous avons torréfiés provenait du Guatemala. Après avoir été absent de notre liste d'offres pendant un certain temps, il est maintenant de retour dans Stock. Si vous n'avez jamais essayé le café du Guatemala, je le ferais certainement recommande de le donner il y a. Je l'ai bu à la torréfaction et c'est parfait. Région: Santa Rosa, Fraijanes Altitude : 1350 + Variété : Bourbon, Caturra et Pache  Récolte : décembre - mars Processus : lavé et séché au soleil ATTENDRE - Notes sucrées, de caramel, de chocolat noir et de baies. Offrir une douceur corps onctueux et une finale nette. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES - Le Guatemala produit de nombreux types différents des meilleurs et des plus cafés distinctifs. Le pays compte de nombreux producteurs de café uniques régions qui ont acquis une réputation positive et bien connue dans le industrie. Le café est le premier produit d'exportation du Guatemala et contribue à la la situation économique croissante du pays. Ce type provient des riches sols volcaniques des vallées de Santa Rosa situé dans la région centre-sud du Guatemala. Le central Les hautes terres du pays sont idéales pour la culture du café en raison de la haute altitudes et sol riche des volcans environnants. Le climat permet le café mûrit lentement, ce qui est censé concentrer le café saveurs de haricots. Le café cultivé dans la région de Santa Rosa possède une tasse équilibrée aux notes chocolatées. Ce type comporte deux classifications de qualité : * SHB (Strictly Hard Bean) précise que le café a été cultivé à une altitude supérieure à 1350 mètres. Ce terme est aussi synonyme de SHG/Strictly High Grown ; cette classification est supérieure à HB. * EP (Préparation Européenne) précise que les grains crus sont tous triés à la main pour éliminer les fèves défectueuses et les corps étrangers.