Couvercle pour casseroles de 20 cm - ⌀ 245 en acier inoxydable de la série Aikata d’Yoshikawa fabriquée au Japon est fréquemment utilisées dans la cuisine quotidiennement. Ces couvercle permet de contrôler la température de cuisson en ajustant sa position de façon à empêcher ou en laissant sortir la vapeur par les deux becs verseurs. Autre taille existante : 16 cm - ⌀ 202 et 18 cm - ⌀ 225. YOSHIKAWA est situé dans la ville de Tsubame au Japon. Depuis 70 ans, cette entreprise a su baser son développement sur une forte innovation, tout en préservant l'artisanat local.