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Nous sommes la première maison de sel à produire du sel de mer dans le Yorkshire depuis l'ère néolithique. Notre objectif est de rétablir une tradition locale perdue depuis longtemps dans la région en utilisant des méthodes de production modernes qui ont un faible impact sur l'environnement et produisent le sel de mer le plus pur, 100% naturel et riche en minéraux.
Le sel de mer a été forgé par la Terre pendant des millénaires, l'infusant avec des minéraux et des nutriments anciens qui profitent à notre santé globale. Formé sur le littoral accidenté et géologiquement unique du North Yorkshire et alimenté par des prairies d'herbes marines riches en nutriments et d'anciennes forêts de varech, notre sel de mer pur et transporté à la main a une structure minérale unique à notre littoral.
Nous nous soucions profondément de protéger les riches écosystèmes de nos mers. Notre objectif est de réduire notre empreinte environnementale à chaque étape de la production, de la mer au magasin ; des méthodes de traitement économes en énergie aux emballages bio-compostables.
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