Couteau japonais Santoku Sekisaroku Imayo martelé 180mm en acier inoxydable pour viande, poisson, légumes

Le Santoku est un couteau complet pour la viande, le poisson et les légumes (Santoku = les trois vertus). Couteau avec une grande lame à usage général, idéal pour trancher, couper en dés et hacher. La lame large offre un bon guidage le long des articulations des doigts. La forme plus large et arrondie du Santoku est particulièrement adaptée à la préparation de légumes, de viandes et de poissons. Le couteau Santoku est un couteau populaire et peut être recommandé comme couteau de cuisine multifonctionnel. Poignée facile à tenir, facile à équilibrer ! Pour préserver et protéger la qualité de coupe de la lame, la coupe sur des surfaces dures (verre, marbre, céramique, etc.) est déconseillée. Utilisez aussi souvent que possible des supports plus souples comme le plastique ou le bois. Il est important d'affûter régulièrement la lame lorsqu'elle est émoussée et de choisir des supports adaptés pour éviter des dommages prématurés. Avant de stocker pendant une longue période, ajoutez une fine couche d'huile végétale sur la lame, enveloppez-la dans du papier propre et conservez-la dans un endroit bien aéré. Essuyez toujours l'eau et rangez-le dans un environnement sec. Couteau 180 mm : Taille du corps : 306 x 41 x 17 mm, poids : 152 g. Origine : Japon. Tenir hors de portée des enfants !