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Velouté soupe de patate douce betterave carotte et poivre sauvage bio
Vinzü

Velouté soupe de patate douce betterave carotte et poivre sauvage bio

Une recette de velouté d'hiver très harmonieux, créé par la cheffe Stéphanie Bottreau et cuisiné à l'Atelier des Maraîchers à Bergerac. La douceur de ce velouté bio est contrebalancé par les notes chaleureuses du gingembre et du poivre sauvage de Madagascar, combinées à la légère amertume de la livèche.

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