Vita-Sun Café, Lyon's Corner House Londres des années 1920 - A2 (420x594mm) impression d'archives (sans cadre)

Les années 1920 – également connues sous le nom de Années folles – étaient une période de célébration et expérimentation en Grande-Bretagne. La Première Guerre mondiale était finie, et la paix et une certaine prospérité étaient revenues. Thé de Lyon maisons, avec ses sandwichs au doigt, ses scones et ses pâtisseries étaient un incontournable de la société britannique – il y en avait au moins un dans chaque grande ville. Cependant, encouragé par une organisation appelée The New Health Society, la chaîne de restaurants a ouvert le Vita Sun Café. Cette nouvelle idée expérimenté, non seulement avec une alimentation saine, mais aussi avec l'idée de en libre service. La New Health Society a été fondée par Sir William Arbuthnot Lane et a épousé les théories du darwinisme social – la théorie selon laquelle les humains sont soumis aux mêmes lois de sélection naturelle que Charles Darwin avait perçus chez les plantes et les animaux dans la nature. Par conséquent, si vous mangez bien, vous devenez en meilleure santé et plus fort. Les La société croyait qu'un régime riche en fibres, des exercices en plein air et des bains de soleil était la clé de la santé et du bonheur. Il a également soutenu l'idée de contrôle des naissances. L'objectif de Sir William était de convertir une « dégénérescence rapide communauté » en une « nation composée de membres sains et vigoureux ». Il y avait encore de nombreuses communautés en proie à la pauvreté au Royaume-Uni, avec de pauvres normes de santé. Rappelez-vous, ce sont les années 1920 et ses opinions sur la « nourriture du corps humain » étaient nouveaux et controversés à l'époque. Le Vita Sun Café était au rez-de-chaussée du J Lyons Corner House à Leicester Square, Londres. Il y avait un expert en régime alimentaire de service pour aider clients avec leurs choix alimentaires. Vous pourriez demander à un Nippy – le nom pour les serveuses de la chaîne parce qu'elles mordaient ou se précipitaient dans uniformes noirs avec des cols Peter Pan blancs - pour envoyer le service expert en diététique pour vous aider dans vos choix alimentaires. Le libre-service a mis du temps à se développer. Les clients étaient apparemment confus quant à savoir s'il faut s'asseoir à une table et attendre le service ou aller à un comptoir alimentaire et se servir. Mais ils ont rapidement obtenu le accrochez-vous. Les offres de nourriture ici ne semblent pas particulièrement saines - un éclair au chocolat ou biscuit digestif au chocolat ça vous dit ? - mais là y a-t-il des options saines, y compris des scones complets, fraîchement boissons aux fruits pressés et pain croustillant. J Lyons a été fondé à Londres en 1894 et est devenu un grand restaurant et conglomérat alimentaire. Nous ne savons pas quand les cafés Vita Sun ont fermé et mettra à jour avec ces informations lorsque nous les aurons. Notez que les serveuses appelées Nippys ont toutes été sélectionnées sur la conduite, l'état des mains, une capacité à ajouter et la compétence à manipuler vaisselle adroitement. En 1939, ils étaient environ 7 600 à travailler à travers le Royaume-Uni et il y avait 800 à 900 mariages Nippy par an entre serveuses et leurs clients. Collection privée de courtoisie. CHAQUE IMPRESSION EST ACCOMPAGNÉE D'UNE COPIE DU MENU INTÉRIEUR O DISPONIBLE. NOUS FAISONS NOS IMPRESSIONS AVEC DU PAPIER FINE ART DE QUALITÉ ARCHIVAGE, EN UTILISANT ENCRES PIGMENTAIRES PROFESSIONNELLES. CORRECTEMENT ENCADRÉ OU STOCKÉ, NOS IMPRESSIONS SERONT 70+ DERNIÈRES ANNÉES SANS DÉcoloration NI DÉCOLORATION. TOUS NOS IMPRESSIONS JUSQU'À LA TAILLE A2 SONT RÉALISÉES EN MAISON AU ROYAUME-UNI. POUR PLUS GRAND IMPRESSIONS, NOUS TRAVAILLONS AVEC LES MEILLEURES IMPRIMANTES COMMERCIALES GICLÉE AU ROYAUME-UNI. EN SAVOIR PLUS SUR NOTRE PROCESSUS D'IMPRESSION, LES FRONTIÈRES ET LES COMMANDES PERSONNALISÉES ICI [/pages/how-we-print-and-custom-orders].