Stork Club, New York 1940 - A1 (594x840mm) impression d'archives (sans cadre)

Le Stork Club était une discothèque célèbre et légendaire à New York de 1929 à 1965 qui était détenu et exploité par Sherman Billingsley (1896-1966), un ex-bootlegger de l'Oklahoma. Le club était le symbole de la société des cafés. Les stars de cinéma, les riches, les showgirls, les politiciens et héros sportifs, tous mélangés ici. El Morocco avait la sophistication, Toots Shor's avait la foule sportive, mais le Stork Club avait un pouvoir mitigé, argent et glamour. Contrairement à ses concurrents, le Stork est resté ouvert le Les dimanches soirs et aussi pendant les mois d'été. Ce menu est une expression plus subtile de la sensibilité du Stork Club que la célèbre illustration double page d'Albert Dome de stars de cinéma, politique et statut social qui apparaîtraient dans le menu du Stork Club couverture à partir de la fin des années 40. Il y a pourtant un certain charme ici avec les deux cigognes nicheuses montrant leur propre genre de sophistication alors qu'ils contemplent une ville de province qui pourrait être n'importe où aux États-Unis. ou même dans le sud de la France. Le Stork Club n'a jamais été à court de potins ou d'anecdotes que le public consommerait régulièrement et avidement. Une nuit en 1940, de retour à New York, Hemingway avait grandiosement essayé de payer sa note de bar au Stork avec un chèque de redevance de 100 000 $ qu'il avait obtenu pour les droits d'écran de Pour qui sonne la cloche. (Cent mille dollars en 1940 seraient 1,2 million de dollars aujourd'hui.) Billingsley secoua la tête; pas moyen qu'il puisse encaisser ce chèque, pas alors. Mais si Hemingway pouvait attendre la fermeture ... Puis, étonnamment, Billingsley l'a encaissé, bien qu'il soit difficile de imaginez comment, avec le club qui rapporte alors -officiellement, de toute façon -en Le compte de Billingsley, 3 500 $ la nuit. Maintenant, Billingsley avait besoin d'une faveur arrière. Hemingway pourrait-il recommander un bon avocat à Key West ? Il y avait ce Stork Club là-bas ... (Extrait du livre de Ralph Blumenthal, Stork Club). Extrait du guide de l'alimentation de 1948 intitulé Knife and Fork In New York, précurseur du guide gastronomique Zagat. Écrit par Lawton Mackall, qui a été décrit comme un homme de la ville, un journaliste et gourmet chevronné. « Stork Club : « l'école glamour » de Sherman Billingsley, stricte dans ses normes toute infraction aux bonnes manières est passible de mais une expulsion rapide et une liste noire permanente. Même l'ambiance vous respirez est spécialement nettoyé et filtré. L'éclairage est juste et le service incroyablement merveilleux. Nourriture? Tout ce que vous désirez. Boissons ? N'importe quelle marque que vous nommez. Si votre groupe est important et squired par quelqu'un du type dirigeant d'entreprise à succès, le serveur aura l'air surpris si aucun champagne n'est commandé. La mise en page se compose de ; bar îlot qui vous fait face à l'entrée ; bar-salon, à côté duquel se trouve la salle à manger principale vitrée ( dîner et danser) et la salle Club (petite, calme, avec des sièges seulement environ 100) et à l'étage une petite salle des solitaires pour manger des célibataires et la Blessed Event Room pour les fêtes privées. Le Stork Club ouvre à 11h00 au profit des petits déjeuners tardifs. Emballé à l'heure du déjeuner avec la salle Cub fonctionnant uniquement pour les hommes. A l'heure du cocktail, la foule a le choix entre le bar, le salon ou le plat principal salle où il y a de la musique pour un cocktail dansant - suivi de musique à manger. Si vous êtes élégamment économe d'une manière tranquille, vous prendrez le BT à cinq plats à prix fixe (avant taxes) (Dîner. Si vous préférez être nourri plus rapidement, il y a un dîner BC à tempo accéléré pour les batteurs de rideaux de théâtre. Tempo de danse ( et taxe de cabaret) reprennent à 9h sans jamais un battement sauté jusqu'à la fermeture, et avec un trafic continu dans les deux sens des glamours Stork arrivant et départ. La tenue vestimentaire est facultative, mais lorsque les tables sont rares, les étrangers peuvent trouver à leur avantage de se présenter à l'entrée de la chaîne (or massif) dans leurs plus belles tenues de soirée. Un jeune collégien escorter une déesse éblouissante est sûr d'entrer, parce que M. Billingsley est fier de faire agrémenter ses tables par les plus belles. le dimanche ouvre à 13 heures." Avec l'aimable autorisation du Culinary Institute of America CHAQUE IMPRESSION EST ACCOMPAGNÉE D'UNE COPIE DU MENU INTÉRIEUR O DISPONIBLE. NOUS FAISONS NOS IMPRESSIONS AVEC DU PAPIER FINE ART DE QUALITÉ ARCHIVAGE, EN UTILISANT ENCRES PIGMENTAIRES PROFESSIONNELLES. 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