Bennie et Clovis Martin étaient d'anciens conducteurs de tramway qui ont ouvert un stand de café trou dans le mur dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans en 1922. Selon de nombreux témoignages, ce sont les frères Martin qui ont créé le sandwich po' boy de renommée mondiale (à l'origine connu sous le nom de « pauvre garçon » sandwich) pour soutenir les conducteurs de tramways en grève et les 1929. Dans le cadre de leur engagement, ils donnent des sandwichs aux grévistes. Bennie Martin aurait déclaré : « Nous avons nourri ces hommes gratuitement jusqu'à la fin de la grève. Chaque fois que nous avons vu l'un des hommes en grève venir, l'un de nous dirait 'Voici un autre pauvre garçon.'" Bennie et Clovis a divisé l'entreprise à la fin des années 1930, Bennie gardant le emplacement historique de St. Claude, et Clovis ouvrant d'autres Martin Bros. restaurants autour de la Nouvelle-Orléans. Collection privée de courtoisie. CHAQUE IMPRESSION EST ACCOMPAGNÉE D'UNE COPIE DU MENU INTÉRIEUR O DISPONIBLE. NOUS FAISONS NOS IMPRESSIONS AVEC DU PAPIER FINE ART DE QUALITÉ ARCHIVAGE, EN UTILISANT ENCRES PIGMENTAIRES PROFESSIONNELLES. CORRECTEMENT ENCADRÉ OU STOCKÉ, NOS IMPRESSIONS SERONT 70+ DERNIÈRES ANNÉES SANS DÉcoloration NI DÉCOLORATION. TOUS NOS IMPRESSIONS JUSQU'À LA TAILLE A2 SONT RÉALISÉES EN MAISON AU ROYAUME-UNI. POUR PLUS GRAND IMPRESSIONS, NOUS TRAVAILLONS AVEC LES MEILLEURES IMPRIMANTES COMMERCIALES GICLÉE AU ROYAUME-UNI. EN SAVOIR PLUS SUR NOTRE PROCESSUS D'IMPRESSION, LES FRONTIÈRES ET LES COMMANDES PERSONNALISÉES ICI [/pages/how-we-print-and-custom-orders].