Sucre Semoule Pur Canne Non Raffiné Roux - ILE DE LA REUNION - 25 kg - NON BIO

Contrairement au sucre blanc, le sucre pur canne roux n’a pas été raffiné et conserve une partie de sa mélasse. Il conserve donc une partie des glucides simples et des minéraux de la canne. Au petit déjeuner, il viendra parfumer vos mueslis, céréales, laitages (yaourt, fromage blanc...). Il est idéal pour les desserts et pâtisseries, afin de réaliser du caramel, des pralinés aux amandes, des confitures, gelées, sirops... Ou pour réhausser le goût de vos pains d’épices (en complément du miel), pains perdus, flans, gâteaux (génoise, savarin), cakes, crumbles, muffins, entremets, pommes au four, compotes, riz au lait, milk-shakes, crêpes, gaufres, crèmes, tartes, salades de fruits, etc.... Il remplacera votre sucre habituel pour édulcorer votre café, thé, infusion, lait... Enfin, il sera excellent dans les recettes sucrées-salées, pour la préparation de sauces ou vinaigrettes (sauce aigre-douce, barbecue, vinaigrette chinoise etc.), ou pour caraméliser vos petits légumes, viandes blanches, poissons... Ses cristaux croquants apporteront de la texture à vos préparations. Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver votre Sucre Semoule Pur Canne Non Raffiné Roux VIJAYA dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.