La Tour du Tourril LES CYPRES 2021 ROUGE BIO

AOP Minervois Rouge BIO 2021 6x75cl DEGUSTATION Robe rouge intense, reflets violines. Nez délivrant des notes de fruits mûrs mais vifs. La matière est présente et les arômes complexes de cassis et de mûres .sont persistants jusqu’en fin de bouche avec une très belle fraîcheur. ACCORD METS-VINS Plats d’hiver méridionaux type Cassoulet. Gibiers en sauce. La fromagerie Xavier recommande un «Saint-Marcellin» semi- affiné. De l’apéritif à la fin du repas. Se déguste idéalement entre 15° et 16°