Velours Citron de Menton
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C’est un velours complet à la fois entrée, plat et dessert. La vivacité et la fraîcheur du gingembre se marient avec la délicatesse et l’intensité du cacao. Fin et audacieux, il accompagne aussi bien l’agneau, la chantilly, l’Époisses ou une salade de fruits.