Finca Gascon - Guatemala - Hybride lavé - Geisha

Encore une année, encore une Geisha absolument époustouflante du légendaire producteur Felipe Contreras à la Finca Gascon ! Felipe est l’un des jeunes producteurs les plus motivés que nous ayons eu la chance de rencontrer. La ferme est entièrement biologique avec des principes régénératifs et de permaculture et chaque plante est soignée selon la théorie de la trophobiose moléculaire. La ferme se trouve également sur les riches sols volcaniques d'Antigua. Dans l’ensemble, ce sont des arbres Geisha très sains plantés sur un terroir formidable. Attendez-vous à un café clair et expressif avec des notes de jasmin, d'abricot et de myrtille. Pour les puristes !