Vin rouge Vinkara Kalecik Karasi 2020 - Maison de vin turque

La cave Vinkara est active dans le paysage viticole turc depuis 2003 et produit aujourd'hui des vins de haute qualité sur 62 hectares, principalement à base de cépages indigènes de Turquie. La petite ville de Kalecik, qui abrite le cépage indigène Kalecik Karası, est située au nord-est de la capitale Ankara. Les vignobles sont situés à une altitude de 600 mètres et sont entourés de montagnes et de la rivière Kızılırmak. En raison de la rivière Kızılırmak, du climat continental et à cette altitude d'un climat plus doux adapté aux vignes, entraînant une acidité et une complexité élevées dans les vins. Les raisins ont été vendangés exclusivement à la main. Le Pinot Noir de Turquie ! Doruk Kalecik Karası a été produit sur place à partir des vignobles de l'entreprise à Kalecik, la patrie du raisin. Un vin rouge sec et doux issu du cépage indigène Kalecik Karası en Anatolie centrale. Un cépage si bien adapté au lieu où il pousse qu'on lui a tout simplement donné le nom de la région. Ce vin élégant possède également de beaux tanins souples, une bouche supérieure à la moyenne et intense avec une longue finale. Type de vin : vin rouge sec Année : 2020 Cépage : Kalecik Karasi Région : Kalecik / Ankara / Anatolie centrale Teneur en alcool : 14 % vol. Valeurs techniques : sucre résiduel : 2,2 g/l ; Acide : 4,4 g/l ; Valeur pH : 3,68 Vigneron : Marco Monchiero Période de récolte : Septembre, vendanges manuelles Couleur : Rouge rubis brillant aux reflets rouge brique Nez : Fruits rouges, fraise, framboise Style de goût : Prunes, châtaignes, notes épicées telles que le poivre noir, corps moyen, facile d'accès, longue finale Se marie bien avec : Plats de pâtes légers, ragoûts, agneau et fromage vieilli Température de service : 16-18ºC Ingrédients: Contient des sulfites