Fregola aux brocolis et tomates séchées, pâtes sardes coupées en bronze prêtes à cuire avec assaisonnement - 3 portions

La fregola est une pâte traditionnelle de Sardaigne, différente de toutes les autres pâtes car elle est cuite au lieu d'être séchée à l'air. Ce processus assure une texture unique et rend les pâtes Fregola parfaites avec le goût riche et crémeux du brocoli et des tomates séchées au soleil. Notre gamme est 100% naturelle et sans : - produits chimiques, - du sucre ajouté, - matières grasses ajoutées (sauf huile d'olive), - des dérivés d'animaux (ils sont donc vegan !) Nous n'utilisons que des légumes frais soigneusement sélectionnés et peu transformés pour créer des repas à la fois authentiquement italiens et faciles à préparer. Portion : 3 Temps de cuisson : 14/16 minutes MODE D'EMPLOI : porter à ébullition 750 ml d'eau et 2 cuillères à soupe ou plus dans une grande poêle ou poêle antiadhésive. Incorporer le contenu du paquet, couvrir et cuire à feu moyen pendant 14 minutes. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson JUSQU'À CE QUE LA PLUPART DE L'EAU SOIT ABSORBÉE ET QUE LA SAUCE SOIT CRÉMEUSE. Ajouter plus d'eau et poursuivre la cuisson pour une texture plus douce. Assaisonner au goût et arroser d'huile d'olive. Ajoutez éventuellement 1 noix de beurre et du fromage râpé avant de servir. SUGGESTIONS : ajouter 1/4 de verre de vin blanc dans l'eau bouillante. Avant de servir, ajoutez 100 g de moules bouillies, de la chapelure frite et du poivre noir. ACCORDS METS-VIN : Rosè, tranquilles, vins légers.