The Blowing Stone Ortie & Mûre Gin

70CL, 42%VOL : La quatrième version de la série Ashdown est notre Nettle and Blackberry Gin. Distillé par lots à l'aide de notre processus en trois parties, nous utilisons un mélange de plantes magnifiquement équilibrées que l'on pouvait trouver localement au Moyen Âge. Utilisant notre délicieuse recette London Dry comme base, notre recette comprend de jeunes orties tendres cueillies à la main, utilisées par les Anglo-Saxons et les Vikings comme ingrédient dans les plats alimentaires ainsi que dans la fabrication de tissus. Les mûres ou «Brymbyl» en vieil anglais étaient abondantes, poussant à l'état sauvage, les ronces étant souvent utilisées comme forme de défense contre les envahisseurs.