Genmaicha – Thé vert en vrac
Voir le prix revendeur
Ce thé magnifique ne ressemble à aucun Darjeeling auparavant. Bien que la feuille sèche ait l'arôme floral typique d'un Darjeeling, lorsqu'elle est brassée, elle est sombre et corsée avec des notes de datte et de figue sucrées et une viscosité presque beurrée. Ces saveurs uniques sont produites lorsque les feuilles commencent à se faner sur la plante en raison des gelées d'automne et sont en partie oxydées sur la plante elle-même avant d'être ramassées et transformées. Comment déguster ce thé Faire infuser 1 cuillère à café par tasse pendant 3 à 4 minutes dans de l'eau à 85-90°C. Teneur en caféine Environ 27-35mg par tasse