Bombay Chai - Enveloppes de thé noir

Thé Chai authentique aux épices indiennes aromatiques Un mélange sombre de thé Assam imprégné d'épices indiennes traditionnelles comme la cardamome, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et les feuilles de laurier. Délicieux lorsqu'il est infusé seul et encore plus délicieux lorsqu'il est mijoté dans du lait chaud sur la cuisinière Lorsque le thé a été cultivé pour la première fois en Inde pour briser le monopole chinois sur le thé, ce n’était pas une boisson populaire parmi la population locale. La pratique habituelle était de boire du « kadha », qui était de l'eau et du lait bouillis avec des épices (comme le recommandait l'Ayurveda, un ancien système médical alternatif basé en Inde). L'Indian Tea Association (à l'époque sous l'égide des Britanniques) faisait la promotion du thé parmi eux selon la méthode britannique préférée en y ajoutant un peu de lait et de sucre. Cependant, les vendeurs indiens ont commencé à ajouter du thé au kadha qu'ils buvaient déjà. Bien que l’association du Thé désapprouvait à l’époque cette pratique car elle réduisait l’utilisation (et donc l’achat) des feuilles de thé, la pratique est restée et le thé Chai est né ! Un thé parfait le matin ou un thé pour une journée bien remplie. Ingrédients Thé noir CTC, thé Black Leaf, cardamome, cannelle, gingembre, clous de girofle et feuilles de laurier. Comment déguster ce thé Faites infuser 1 pyramide de thé par tasse pendant 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante. Meilleur avec du lait et du sucre. Pour un goût indien authentique, mettez 1/2 tasse de lait et 1/2 tasse de lait. 1/2 tasse d'eau dans une casserole, ajoutez 1 cuillère à café de thé, un peu de sucre au goût et portez à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes et filtrer dans une tasse. Savourez le goût du vrai chai ! Teneur en caféine Environ 27 à 35 mg par tasse