
Prune de Miel / Prune Reine Claude - Miel de Brière
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Le Mei Jian est une liqueur faites à partir de prune verte. Léger en alcool et note très douce et sucrée, il est un excellent alternative au baijiu pour ceux qui préfèrent quelques choses de moins fort. C’est à Canton, là où les prunes vertes sont très réputées que cette liqueur est élaborée. On y choisit principalement des prunes qui ne sont pas totalement mûres pour permettre de donner une note légèrement acidulée. En bouche, le Mei Jian est fruité, léger, rafraîchissant et avec une touche finale légèrement fumée. Caractéristiques : 1. Couleur Jaune doré 2. Odorat Prune verte 3. Goût et arôme Acidulé, sucré, rafraichissant et équilibré. Note fruitée Ingrédients : Alcool de Sorgho, Prune verte Taux d'alcool : 12%