Spécialités à base de Parmigiano Reggiano et Truffe Bianchetto

Nos spécialités sont authentiques et idéales pour agrémenter des plats chauds. Ils sont préparés en broyant la truffe avec un peu de parmesan, de manière à pouvoir vous proposer un produit de très grande qualité. Pour profiter pleinement des qualités du produit, il est recommandé d'utiliser une quantité de 40 à 45 g de crème par personne, en la liquéfiant en la chauffant dans une casserole pendant 1 minute avec l'eau de cuisson des pâtes. Ingrédients CRÈME, Parmigiano Reggiano DOP 5% (LAIT, sel, présure), amidon de maïs, truffe Bianchetto 3% (Tuber borchii Vitt.), sel, arôme.