Doran Vineyards Incipio 750 ML

Doran Vineyards Incipio est co-fermenté de 15% de grappes entières. Chenin Blanc avec 85% de Shiraz égrappé. Le jus a fermenté naturellement et a ensuite passé huit semaines sur les peaux avant d'être soutiré non pressé, directement dans de vieux fûts de 500 litres pendant 12 mois. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges concentrés et frais avec une nuance épicée et quelques notes très subtiles de fleurs de violette. La bouche a une texture crémeuse qui persiste avec de légères touches de pêche et de miel en finale. Doran Vineyards appartient à Edwin Doran, né en Irlande et basé à Londres. Son partenaire est André Badenhorst, l'icône du vin sud-africain. Cette cave abrite des vins élégants, artisanaux et élevés à la main, créés par des personnes dévouées et passionnées. Principales caractéristiques: • Vigneron - Vignobles Doran • Pays – Afrique du Sud • Région - Parl • Couleur - Rouge • Cépages – 85 % de shiraz, 15 % de chenin blanc • Accords mets-vins – bœuf et chevreuil. • Taille de la bouteille - 750 ML • ABV - 14 %