SEIGLE PERLÉ

Le seigle perlé est un grain entier, dont la coque grossière la plus externe est partiellement polie. La gauche est le noyau mou. Le seigle perlé peut être utilisé dans une variété de plats, par ex. dans les salades, le porridge, les produits de boulangerie et bien plus encore. Rincez les perles et faites-les cuire dans une grande quantité d'eau légèrement salée pendant 15-20 min. Notre seigle provient d'agriculteurs danois. Le seigle est disponible en excellente qualité au Danemark, car le climat danois est bien adapté à sa culture.