Save Eat
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- Fondée en 2017
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La cuisine anti-gaspi ne se limite pas au pain perdu ! Les épluchures et fanes de légumes, les carcasses de crustacés ou encore les restes de chips ont, eux aussi, droit à une seconde vie.
Mmmh ! Comme ils sentent bon les cannelloni de verts de poireaux qui gratinent dans le four ! Des verts de poireaux, un reste de riz et de champignons, un bouquet d’herbes aromatiques et quelques épices… Il n’y a pas de mauvais restes, il n’y a que de bonnes idées pour ne pas les jeter ! C'est en tout cas le message que transmet Save Eat, la startup engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire du coté de la fourchette. A l’origine de Save Eat, Dorothée et Isaure, deux jeunes ingénieures, passionnées par la cuisine, l’innovation et l’économie circulaire.
Mmmh ! Comme ils sentent bon les cannelloni de verts de poireaux qui gratinent dans le four ! Des verts de poireaux, un reste de riz et de champignons, un bouquet d’herbes aromatiques et quelques épices… Il n’y a pas de mauvais restes, il n’y a que de bonnes idées pour ne pas les jeter ! C'est en tout cas le message que transmet Save Eat, la startup engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire du coté de la fourchette. A l’origine de Save Eat, Dorothée et Isaure, deux jeunes ingénieures, passionnées par la cuisine, l’innovation et l’économie circulaire.
