Samura sait ce que devraient être les meilleurs couteaux de cuisine et présente aujourd'hui une toute nouvelle série de couteaux BLACKSMITH forgés manuellement. La principale beauté des couteaux santoku est qu'ils combinent les principales caractéristiques des couperets pour les tâches lourdes et celles du chef pour les tâches quotidiennes. Il est difficile d'imaginer quelque chose de plus polyvalent qu'un outil remplaçant deux sans perte de performances. Ce couteau santoku asiatique de premier ordre est monocouche, extra dur (58 HRC) et tranchant. Il a été poli en plusieurs étapes d'affûtage. La poignée noire est faite de matériau Micarta durable et élégant dans une silhouette classique, qui offre à la fois légèreté en main et une prise ferme. En conséquence, aucune force supplémentaire ne sera requise de la part du cuisinier pour l'appliquer lors de l'utilisation.