L'élégante série SAMURA Mo-V, équipée d'un poignée ergonomique noire G-10, offre une superbe combinaison d'acier d'origine japonaise, de design contemporain et de rapport de prix équitable. Cette série est l'une des plus grandes en termes de taille et permet de choisir le compagnon de cuisine parfait que tout chef de cuisine professionnel ou cuisinier à domicile peut souhaiter. Le couteau à filet Samura Mo-V est un outil professionnel pour séparer la pulpe des os. Il a une lame très étroite, longue et assez souple avec une pointe fine.
Cette forme aide le couteau à pénétrer facilement dans la viande et à contourner le périmètre de l'os ou de l'articulation, ne laissant pratiquement aucune pulpe sur eux.
La poignée est en plastique G-10 de haute qualité, équipée d'une mitre et d'un embout en métal. Cela garantit l'hygiène nécessaire pendant le travail, en évitant le contact entre la main et les aliments.