SABAROT

Depuis 1819, Sabarot propose une gamme complète de légumes secs, céréales et graines dont ses produits phares « la Lentille verte du Puy » et le « Petit Épeautre du Velay ». L’entreprise est aussi spécialiste des champignons et des escargots. Antoine Wassner, 7ème génération perpétue aujourd’hui le savoir-faire ancestral qui fait la renommée de Sabarot. Afin de pérenniser l’entreprise au sein de la région du Velay qui l'a vu naître, le développement de filières agricoles locales est une priorité pour l’entreprise. Afin de proposer aux consommateurs des produits de grande qualité, Sabarot a obtenu plusieurs certifications : A.O.P, Z.R.P, Agriculture Biologique... Sabarot a enrichi ses dernières années sa gamme végétale, afin de répondre à l’essor de la consommation flexitarienne et démocratiser l’accès au végétal. Des produits gourmands, faciles et rapides qui permettent de redonner modernité et exotisme aux légumineuses. Toujours dans l’air du temps, Sabarot est le dénicheur des graines de demain !