Jambon ibérique nourri aux glands 50% race ibérique 9,5-10 kg Désossé (4,5-5 kg)

Ce jambon ibérique de bellota 50% ibérique vient de Salamanque et le processus de séchage a lieu dans les montagnes de Grenade, avec un minimum de 36 mois d'affinage, c'est un jambon gras très bien infiltré avec une touche de sel avec une saveur incroyable et une texture mixte. Ce jambon ravira notre palais, la plus haute qualité des jambons de bellota. Désossé, le morceau pèsera environ la moitié. Une fois désossé, son poids est compris entre 4,5 et 5 kg.