Maîtriser l'art de la cuisine soviétique par Anya von Bremzen

Et pourtant, la saveur de la kolbasa soviétique comme celle de la madeleine de Proust la ramène à cette Atlantide disparue connue sous le nom d'URSS. Dans ce mémoire tragi-comique de grande envergure, Anya recrée sept décennies de l'expérience soviétique à travers la cuisine et la nourriture et reconstitue une histoire familiale émouvante s'étendant sur trois générations. Broché