Real Minero "Espadin"

Type de production : 100% artisanal Type d'agave : Agave Espadin Âge de l'agave : 10 ans Récolte : 2017 Type de four : Four de forme conique creusé à-même la terre Moûture : Broyeuse électrique Bois de la cuve de fermentation : Cyprès de Montezuma Eau utilisée pour la fermentation : Eau de puit Mois de fermentation : Août-Octobre 2017 Distillation : Pots de terre cuite superposés Nombre de distillations : 2 Date de distillation : Septembre-Octobre 2017 Litres produits : 154 Vol alc : 52,39 %