ORGE MONDÉE

Les céréales Probios sont une base précieuse pour la préparation de nombreuses recettes : sautées aux légumes, pour flans ou soupes et bien d'autres préparations que votre imagination vous suggère ! Lorzo (Hordeum vulgare) est l'une des plus anciennes graminées utilisées dans l'histoire. Elle est originaire d'Asie occidentale mais aussi cultivée en Italie, comme celle-ci proposée par Probios. Le lorzo décortiqué garde la partie la plus externe du grain intacte par rapport à la perle, ce qui lui donne un plus grand croquant. Parmi ses caractéristiques nutritionnelles, se distingue la haute teneur naturelle en fibres.