Le magnésium agit dans le métabolisme des glucides et dans la production d'énergie, il aide le calcium à se déposer dans les os ; Dans le système nerveux, le magnésium est nécessaire à la transmission de l'influx nerveux, il régule le développement cellulaire en contrôlant les processus qui remplacent les cellules âgées ou usées. Les carences possibles sont généralement dues à l'alcoolisme chronique, aux déséquilibres alimentaires, aux personnes ayant des besoins plus importants, comme les femmes enceintes, les enfants et les personnes ayant une activité physique intense. Un déficit se traduit par des troubles neuromusculaires, des tremblements et des convulsions, des problèmes digestifs et cardiovasculaires. Il y a des personnes qui ont des problèmes d'absorption et des troubles digestifs, dans ces cas là, le magnésium sous forme de chélate semble minimiser l'inconfort gastrique.