Cette huile gourmande et fraîche contient les meilleures huiles de la première quinzaine de la récolte de novembre. Caractéristiques Huile d’olive monovariétale Hojiblanca 100% Extraction 6 heures après la récolte à froid (moins de 18°C) Récolte du 1er au 15 novembre Acidité : 0.3% Couleur : Émeraude avec des nuances dorées Odeur et Goût : Fruitée, piquante, avec des nuances d’amande verte Cuisine : Salades de poulet, de crevettes, de viande sèche, du saumon frais ou fumée, les pâtes après cuisson, fromage...