Nyamasheke, RWANDA - Torréfaction Espresso - Aeropress - 250g

CET ESPRESSO EST PROVENANT DU DISTRICT DE NYAMASHEKE AU RWANDA. Notes de dégustation  : notes de tête de reine-claude et de sureau avec une riche corps caramel et finale sucrée. Région : Nyamasheke Altitude : 1500-2100m Partenaire producteur : Muraho Trading/ petits exploitants de Kilimbi, Rugali & Gisheke SCF Variété : Bourbon rouge 'gito' Traitement : Entièrement lavé Ce Red Bourbon est issu de trois stations de lavage ; Kilimbi, Rugali et Gisheke tous situés dans la région occidentale de Nyamasheke au Rwanda qui longe les rives du lac Kivu. _Gito_, qui signifie minuscule en Kinyarwanda, est le nom donné à ces petit tamis grains de taille 13 et 14 qui sont triés au moulin à sec des microlots individuels des trois stations de lavage. Nos partenaires d'approvisionnement, Raw Material [https://www.rawmaterial.coffee/] travailler au Rwanda avec _Muraho Trading Company._ Ce partenariat aide coopératives affiliées augmentent la qualité de leur production, gagnent un prix plus élevé pour leur café et leur ouvre de nouveaux marchés.