Putain de bière cévenole / IPA / bière ambrée

Putain de bière cévenole : IPA (India Pale Ale) Ambrée (recette variable) La recette de cette bière nécessite beaucoup de houblon, d’abord à l’ébullition pour l’amertume, en fermentation puis en dry hop (houblonnage à froid) pour les arômes. Les malts sélectionnés apporteront l’équilibre à cette bière puissante et forte en alcool . Notre vision de l'IPA, forte, bien maltée et très houblonnée. Large palette aromatique avec une amertume bien présente !