
Huile d'olive extra vierge biologique au corps vert, de production locale et certifiée biologique, avec l'appellation d'origine protégée CAMPO DE MONTIEL et le label de garantie de qualité CAMPO Y ALMA. Il a une saveur très équilibrée, avec des notes vertes d'amande et de banane, accompagnées d'un mélange d'arômes et de saveurs rappelant les fruits frais et un goût léger et un arôme d'herbes aromatiques. Présentant une grande sensation de densité en bouche, étant fruité et aromatique, tout en présentant des valeurs moyennes d'amertume et de piquant, avec une saveur très équilibrée. Sélection rigoureuse d'olives 100% biologiques de récolte précoce, 30% Cornicabra et 70% Picual. Huile préférée de plus de 30 restaurants étoilés Michelin et des meilleures boutiques gastronomiques d'Espagne.