Soja jaune Biocop 500g
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Le soja vert ou haricot mungo (Vigna radiata) est une légumineuse différente du soja commun. Plus facile à digérer que les autres légumineuses. Il a une teneur élevée en protéines (35 g/100 g) et en fibres (22 g/100 g).Riche en vitamines B et surtout en acide folique (B9). Riche en minéraux comme le fer, le phosphore, le potassium, le cuivre, le calcium, le sélénium et surtout le magnésium.