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Description
Avec ses bourgeons uniques, ce thé contient peu de théine. Exempt d'amertume, comme une infusion, il offre un parfum et des saveurs subtils aux notes de rose et litchi
Dimensions
23cm H x 13cm L
Poids net
50g
Liste des ingrédients
100% bourgeons pourpres de printemps.
Composition
Caractère : Une délicate couleur ambrée claire, un parfum naturel très floral et fruité à la fois. Les premières notes qui s’expriment sont: litchi, pomme; puis elles laissent place à de la rose, de l’orchidée. Origine du thé : Tay Con Linh, Ha Giang, Altitude : à partir de 1200m.
Suggestion de préparation : Infuser avec de l’eau à 85°C pendant 3-4 minutes. Utiliser 3g de feuilles de thé (2 cuillères de café) pour une tasse de thé de 30ml. (10 infusions possibles).
Conseil d’utilisation : À ré-infuser ce thé blanc plusieurs fois (entre 5 et 7 fois minimum). Car les bourgeons printaniers contiennent beaucoup de saveurs et de minéraux. Doubler le temps d’infusion pour la prochaine infusion.
Ce thé blanc peut aussi être dégusté froid. Pour cela, mettre le thé dans une eau à température ambiante, puis laisser pendant 24 heures au réfrigérateur. Encore meilleur infusé pendant 48 heures ou 72 heures. Expérimentez vous-même et vous aurez une tasse de thé extrêmement complexe et savoureuse, avec très peu d’amertume.
Bienfaits : Ce thé est riche en antioxydants, en minéraux grâce à la grande qualité des premiers bourgeons de printemps, et surtout grâce à l’anthocyane, qui est un pigment naturel et donne sa couleur pourpre/violet aux bourgeons.