Chocolat Nordique 65% à la Canneberge

La canneberge est une petite baie rouge acidulée qui pousse à l'état sauvage sur les marches du nord de la Suède. Nos canneberges sont des aliments crus séchés sans sucre ajouté pour préserver leur contenu nutritionnel et leur saveur. L'acidité est équilibrée avec la douceur et l'astringence agréable du chocolat noir. Cette barre de chocolat est un savoureux mélange de fèves de cacao issu de la première collaboration de Jenny en Équateur et de son dernier projet avec des producteurs de cacao locaux au Nicaragua. Notre chocolat est fabriqué de manière durable à Umeå. Les coopératives sont rémunérées équitablement et formées à la fermentation et à l'entrepreneuriat.