Pickled Wild Cucumbers (Pickles)

Le concombre sauvage est une plante vivace, il pousse jusqu’à 400 mètres d’altitude. Le concombre sauvage se multiplie par semis au printemps. Les fruits sont cueillis à l’automne, un peu avant leur maturité, et la racine à la même époque ou au printemps. Servi dans des mezes ou comme condiment pour accompagner des plats. Ils sont délicieux avec du houmous, des viandes grillées et des sandwichs. 100% naturel.