Book : Ylang ylang in perfumery

Nez+LMR – Cahiers des naturels – ISBN : 9782491567477 Auteurs : Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Delphine de Swardt Voyageuse attirée par les climats tropicaux, la fleur d’ylang-ylang est apparue en Asie du Sud-Est pour s’installer à Madagascar et dans les Comores où elle est aujourd’hui principalement cultivée. Ses longs pétales jaunes et effilés exhalent leurs effluves enivrants à la nuit tombée. Transformée en absolue ou en huile essentielle, elle dégage tour à tour des notes florales, épicées, fruitées, solaires et crémeuses. Découvrez toutes les facettes de cette fleur exotique : botanique, histoire, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs.