Poivre de Cassis 8g

Le Poivre de Cassis© est exclusivement produit à partir de bourgeons de cassis Fabriqué en Bourgogne UTILISATION En saupoudrage ou en sauce Taux d’incorporation : entre 0.18% et 0.23% Le Poivre de Cassis© est exclusivement produit à partir de bourgeons de cassis, excellent fixateur d’arômes; il est utilisé par nos chefs bourguignons pour de nombreuses créations. Cette épice aux notes à la fois fruitées, florales et épicées, allie la force d’un poivre à la douceur acidulée du cassis. Une épice aux superbes couleurs du bourgeon de cassis : vert tendre, rose pâle et brun. A utiliser aussi bien avec le poisson, la viande, les légumes, les œufs et le…chocolat bien sûr DDM 24 mois / DDM garantie à réception 6mois