Cocktail Negroni (70cl)
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Dédié aux pionniers de l’aviation et reconnaissable par ses tons évoquant le ciel de l’aube, ce cocktail vintage est revisité au moyen d’une vodka française. Caractérisé par son goût de violette, l’aviation est délicat et floral. Les liqueurs de sapin et de marasquin viennent parfaire cet ensemble. NOTA BENE Lors de la révolution bolchevik en 1917, la fuite de producteurs de vodka provoque la démocratisation de ce spiritueux à travers l’europe. Quelques années plus tard, lors de la prohibition, le cocktail de l’aviation faillit disparaître dû à la rareté de la liqueur de violette. Profil : Frais, intense, acidulé. Degré : 17,7 % alc